Квест - неделя салатов

Ольга Соловьева -> Всем, Готовим
Квест - неделя салатов
Пообещала Сереге каждый день делать по новому салатику каждый день. Планирую продержаться точно неделю, дальше - как покатит. Чтобы не забылись и для интересу - буду выкладывать, чего делала.

День первый
Цезаревич обыкновенный
Взято из нашей столовки. Вкусно. Легкий силосный салат, даже не взирая на курятину. Жрётся тазиками. )) По прошлому опыту - курятину можно заменять на что угодно, а также просто игнорировать. Обязательными являются капуста, сыр, чеснок и майонез
----------------
Все вперемешку:
- пекинская капуста
- помидоры резаные (черри на этот раз, остальные совсем пластмасса по сезону)
- куриное филе вареное
- сыр тертый на мелкой терке
- майонез
- чеснок давленный (не много)
- можно сухарики (только не магазинные, пришлось выковыривать их, отвратительные)
- ну и посолить

День второй
С крабовыми палочками и кукурузой
Серега просил с рыбой, но с рыбой не срослось, получилось с крабовыми палочками. К тому же интересно было попробовать, а то все делают, а я нет. Получился какой-то минималистический вариант, но все равно вкусно. Нежный, ненажористый салатик. Нюха добавляет туда еще огурцы свежие - у меня просто не было, они там очень уместны. Плюс этого салата (не, ну может, конечно, и минус...) - собаки лопают с большим удовольствием ))
-----------------
- крабовые палочки (6 штук)
- яйца (3)
- кукуруза (банка среднего размера)
- майонез
- и все таки - посолить ))

День третий
С сайрой, но не мимоза ))
Таки с рыбой. Но мимозу скучно. Рецепт нашла в интернетиках.
Мне хотелось немного, на двоих, поэтому я делала сразу в порционных плошках и мало. Количество на две порции.
------------------
Подготовительные действия: пожарить одну среднюю луковицу с одной средней морковкой (я терла на корейской терке). Пожарить шампиньоны, 3 штуки средние (я делала только шляпки и без переборок, порезать тоненько), сварить два яйца. Укладывала слоями по плошкам:
- грибы, майонез
- яйца (половину), соль, майонез
- морковь с луком
- сайра (1 банка, слила жидкость собакам в кашу )), маойнез
- остатки яиц, соль, майонез
- сыр (на мелкой терке)
-----------------
По факту получилось, что порция раза на два-три, чтобы наестся... То есть это количество - это порций на пять-шесть. Ну оочень нажористый салат получается. Вкусно, гармонично на удивление, никогда бы в голову не пришло сочетать жареные грибы с рыбной консервой...
Теги:
Анна ОкладниковаАнна Окладникова
29.01.17 20:550 Ещё
А что, какой-то салат собаки лопали с отвращением?
Ольга СоловьеваОльга Соловьева
29.01.17 20:570 Ещё
ну, с грибами вряд ли будут... И с чесноком. Разве что совсем оголодают ))